今天农历九月二十八日,记住“吃二样,做一事”习俗,安康顺遂过九月

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做法:1、将西蓝花掰成小朵,西蓝花根记得不要扔,根切2半。胡萝卜洗净,切薄片中间开孔,是不是很像古代钱币。2、西蓝花及根,胡萝卜焯水,西蓝花焯水往锅里滴几滴食用油,放少许盐,焯出来西蓝花翠绿翠绿的。3、将焯过水的西蓝花及根摆盘成树的造型,好看的发财树就摆好了,胡萝卜摆放在发财树上,太漂亮了。4、准备料汁,把生抽、蚝油、淀粉、盐、白糖,按照用料比例,搅拌加入100ml水,搅拌均匀。5、起锅烧油,倒入大蒜沫,炒至发黄,将准备好的料汁倒进去,炒至粘稠,直接浇到发财树根部,一道好看又美味的发财树就做好了。

2、吃酒粑

湖南溆浦花脚瑶 "九八节" 与城步瑶族 "酒粑节"均以打糍粑为核心习俗。瑶家糍粑需粘上黄豆、芝麻、花生等碾制的五香粉末,象征五谷丰登,是待客最高礼仪。制作时男女分工,糯米蒸熟后由男丁用竹筒捣碎,女眷揉搓成型,可直接食用或煎烤后搭配蜂蜜。每逢节日,人们都会制作一种美味艾叶粑粑,这是瑶家人的特色美食,它以香甜软糯的经典口味在瑶族美食中占据一席之地。

食材:糯米、艾草、红糖、花生、茶油、

做法:1、做艾叶粑粑最讲究的就是馅料,最常用的红糖花生馅,把炒熟的花生用石臼捣碎,放入红糖,混合成内馅。2、把艾叶与糯米粉混合做成绿色的面团,用手按压出凹槽,将红糖花生馅放进去,包成椭圆状。3、抹上地道的本地土茶油,用竹叶包裹后,就可上锅蒸制。4、上锅蒸30分钟即可蒸熟,蒸熟刚出锅的艾叶粑粑,热气腾腾,艾香满屋,软糯的粑粑,咬上一口,满嘴香甜。

二、做一事:祭拜祈福

农历九月二十八是华光大帝(又称五显大帝、马王爷)的诞辰,此习俗在福建、广东、广西、江西及客家地区尤为盛行。信众前往华光庙焚香朝拜,供奉柴米油盐、元宝香火,福州、龙岩永定等地的庙宇会举行隆重法会,烟商群体更以 "五牲"(鸡、鸭、鱼、猪、牛肉)祭祀,祈求生意兴旺、五谷丰登。因华光大帝为民间火神,当日会举行 "送火灾船" 仪式 —— 将木炭、纸屑等易燃物集中于纸船,投入江海焚烧,避免火灾侵扰。粤剧艺人视华光大帝为祖师爷,新戏台落成或开戏前必祭拜,诞辰当日会举办专场演出酬神,厦门、澳门等地还会舞狮舞龙助兴。

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